Fidélisation9 min de lecture
Les décisions à prendre sont peu nombreuses — quatre en tout — mais chacune se corrige mal une fois que des clients ont commencé à cumuler.
Marketing7 min de lecture
Un service vide coûte exactement le même loyer et le même salaire qu'un service plein. C'est là que se trouve la marge la plus facile à récupérer — et la plus facile à gâcher.
Pilotage8 min de lecture
Le ticket moyen se joue sur trois décisions du client : l'entrée, le dessert, la deuxième boisson. Aucune ne dépend du prix de vos plats.
Outils & tech7 min de lecture
Il existe des façons gratuites de fidéliser ses clients. Aucune n'est gratuite au sens complet du terme — mais certaines valent largement leur prix caché.
Fidélisation9 min de lecture
Un restaurant plein n'est pas un restaurant fidèle. La différence tient à une chose : savoir qui revient — et pouvoir lui parler quand il ne revient plus.
Marketing8 min de lecture
La roulette qui fait revenir un client le mardi soir et celle qui l'agace ont la même interface. Toute la différence est dans le calibrage des gains et la fréquence d'utilisation.
Pilotage8 min de lecture
Les tarifs affichés vont de quelques dizaines d'euros à plusieurs centaines par mois. Voici ce qui explique l'écart, les frais qu'on découvre après signature, et le calcul de rentabilité à faire avant de choisir.
Fidélisation8 min de lecture
Toutes les récompenses ne se valent pas : certaines coûtent 40 centimes et marquent les esprits, d'autres coûtent trois euros et passent inaperçues. Le calcul complet, mécanique par mécanique.
Marketing8 min de lecture
Un service à moitié vide se répare rarement avec une remise générale. Voici comment cibler le bon segment, écrire le bon message et l'envoyer au bon moment — sans habituer vos clients au rabais.
Pilotage9 min de lecture
Un programme de fidélité sans mesure, c'est une dépense. Voici les sept indicateurs qui disent s'il rapporte, comment les calculer à la main, et lequel regarder en premier.
Réglementaire10 min de lecture
Collecter un numéro de téléphone pour une carte de fidélité est parfaitement légal. Envoyer une promotion à ce numéro obéit à d'autres règles. Le point clair sur ce que vous pouvez faire, et comment le documenter.
Outils & tech9 min de lecture
Pourquoi la carte dans le Wallet change tout, ce qu'il faut techniquement pour l'émettre (certificats, API, notifications), et ce que ça implique quand on passe par une solution existante.
Fidélisation8 min de lecture
La carte carton coûte trois centimes à imprimer. Le calcul s'arrête rarement là : cartes perdues, tampons falsifiés, aucune donnée exploitable. Comparons ce que chaque option coûte et rapporte réellement.
Fidélisation11 min de lecture
Quelle mécanique choisir, quelle récompense offrir sans casser sa marge, comment lancer sans alourdir le service : le guide de référence pour monter un programme de fidélité qui tient dans un vrai restaurant.