Crêperie — Paris, Paris (75)
Carte de fidélité
pour les creperies à Paris
L'été, vous remplissez sans rien faire. Le reste de l'année, tout repose sur les habitués du coin. La carte de fidélité ne sert pas à la saison : elle sert aux dix mois qui restent.
Beaucoup de crêperies vivent sur deux clientèles qui n'ont rien à voir. Les touristes, qui viennent une fois et qu'il est illusoire de fidéliser. Et les locaux, qui font la trésorerie de l'hiver et qu'on néglige pendant la haute saison, faute de temps. L'intérêt d'un programme de fidélité est précisément là : identifier les habitués du quartier au milieu du flux estival, et pouvoir leur parler en novembre, quand la salle est vide. La mécanique reste simple — carte à tampons sur les galettes, récompense en produit maison.
Distinguer les locaux des touristes
Le tableau de bord montre qui revient. Vos campagnes ne s'adressent qu'à ces clients-là, ceux qui peuvent réellement revenir.
Remplir la basse saison
Une notification en semaine, une formule d'hiver, une soirée à thème : de quoi donner un rythme aux mois creux sans dépenser en publicité.
Simple à tenir en pleine saison
Un scan par client, rien de plus. En juillet, le programme tourne tout seul et constitue la base que vous exploiterez en novembre.
Fidéliser à Paris
Paris est le marché le plus dense de France en restauration, et sans doute le plus difficile à fidéliser : la concurrence est à cinquante mètres, les loyers imposent un rythme élevé, et une partie de la clientèle est de passage. La différence se joue donc sur les habitués de quartier et les déjeuners de bureau, pas sur le flux.
La clientèle locale
Une clientèle de bureau très régulière du lundi au vendredi, qui déjeune dans un rayon de cinq minutes à pied, et une clientèle de quartier le soir et le week-end. Les deux reviennent souvent — encore faut-il les identifier au milieu des touristes.
Le rythme de l'année
Le creux de l'été et des vacances scolaires est marqué dans les quartiers de bureaux, tandis que les zones touristiques suivent la logique inverse. Connaître ses habitués permet de travailler le creux au lieu de le subir.
Quartiers commerçants à Paris : Le Marais, Canal Saint-Martin, Rue Montorgueil, Batignolles, Belleville. Voir la page Paris
Novembre, quand la salle se vide
Avant Fidelity
La saison finie, vous perdez les trois quarts du chiffre et vous attendez que les locaux repensent à vous. Le seul levier disponible est l'ardoise sur le trottoir.
Avec Fidelity
Vous avez plusieurs centaines de clients locaux identifiés pendant l'été. Une formule du midi annoncée le lundi matin leur parvient directement, et la semaine se remplit un peu mieux.
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Faire le calcul →Questions fréquentes
Est-ce utile si l'essentiel de ma clientèle est touristique ?
L'intérêt porte sur la clientèle locale et sur les vacanciers qui reviennent chaque année au même endroit. Un touriste de passage unique ne sera pas fidélisé, mais il ne coûte rien de plus : le programme se paie sur les habitués.
Puis-je suspendre l'abonnement pendant la fermeture annuelle ?
L'abonnement est sans engagement long et se résilie depuis le portail de facturation. Les données de vos clients sont conservées si vous reprenez la saison suivante, ce qui évite de repartir de zéro.
Combien de temps pour mettre le programme en place avant la saison ?
La configuration prend une dizaine de minutes : récompenses, seuils, QR code à imprimer. Le plus long est d'installer l'habitude de proposer la carte en caisse.
Faut-il un site internet pour utiliser Fidelity ?
Non. Chaque établissement dispose d'une page d'inscription et d'un QR code à afficher en salle ou sur l'addition. Un site n'est pas nécessaire.
Fidelity est-il disponible à Paris ?
Oui. Fidelity est un service en ligne, sans installation ni technicien à faire venir : il s'active depuis un navigateur à Paris comme ailleurs, et le premier client peut être enregistré le jour même.
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