Kebab — Avignon, Vaucluse (84)
Carte de fidélité
pour les kebabs et snacks à Avignon
Une clientèle jeune, qui revient souvent et qui a le téléphone à la main de toute façon. C'est le terrain le plus favorable qui soit pour une carte de fidélité digitale — et le pire pour une carte en carton.
Le kebab a un profil de clientèle très particulier : jeune, locale, avec une fréquence élevée et une forte sensibilité au prix. Deux mécaniques y fonctionnent mieux qu'ailleurs. Le parrainage, parce que ces clients viennent en groupe et se recommandent naturellement entre eux. Et la roulette, parce que le jeu se partage en story et se raconte au lycée ou au bureau. La carte en carton, elle, ne survit pas à une poche de jean.
Rien à sortir, rien à perdre
La carte vit dans le téléphone, pas dans une poche. Le client ne peut ni l'oublier ni l'abîmer, et vous ne réimprimez plus de cartons tous les six mois.
Parrainage entre copains
Un client partage son lien, son ami s'inscrit, les deux gagnent des points. C'est le mode d'acquisition naturel d'une clientèle qui vient rarement seule.
Roulette qui se partage
Une chance de gagner un menu, un dessert ou une boisson à chaque passage. C'est simple, ça se filme, et ça vous fait exister sur les réseaux sans budget.
Fidéliser à Avignon
Avignon vit au rythme de son Festival en juillet, mais la restauration intra-muros tourne toute l'année entre le Palais des Papes, les Halles et les petites places ombragées. Hors festival, ce sont les habitués qui comptent.
La clientèle locale
Des Avignonnais et des habitants du Grand Avignon, des étudiants, et une affluence touristique forte au printemps et en été, qui culmine pendant le Festival.
Le rythme de l'année
Juillet exceptionnel avec le Festival, saison touristique longue ; en hiver, les restaurants de l'intra-muros dépendent de leur clientèle locale.
Quartiers commerçants à Avignon : Place de l'Horloge, Les Halles, Rue des Teinturiers, Place Pie, Intra-muros. Voir la page Avignon
Le client qui alterne entre trois adresses de la rue
Avant Fidelity
Trois snacks se partagent la même rue et la même clientèle. Le choix se fait à l'humeur, ou selon qui a l'offre du moment. Vous n'avez aucun moyen de peser sur cette décision.
Avec Fidelity
Votre client a huit tampons sur dix dans sa Wallet. À la prochaine sortie, l'arbitrage n'est plus vraiment ouvert : il ne va pas laisser une récompense à deux passages de lui.
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Faire le calcul →Questions fréquentes
Mes clients sont jeunes, est-ce qu'ils vont s'inscrire ?
C'est le public le plus à l'aise avec ce type de service : l'inscription tient en un scan et un numéro de téléphone, sans application à installer. En pratique, la difficulté est plutôt d'y penser en caisse que de convaincre le client.
Comment fonctionne le parrainage ?
Chaque client dispose d'un lien de parrainage. Quand une personne s'inscrit via ce lien, les deux reçoivent le bonus que vous avez défini. Tout est suivi dans le tableau de bord, sans intervention de votre part.
La roulette, ça ne revient pas à donner des produits gratuitement ?
Vous fixez à la fois les lots et leurs probabilités. Rien n'oblige à mettre un menu complet en jeu : une boisson ou une portion de frites suffit souvent à créer l'habitude, pour un coût de revient très faible.
Faut-il un ordinateur pour gérer tout ça ?
Non, le tableau de bord fonctionne depuis un téléphone. La caisse peut être un simple smartphone ou une tablette, sans matériel supplémentaire.
Fidelity est-il disponible à Avignon ?
Oui. Fidelity est un service en ligne, sans installation ni technicien à faire venir : il s'active depuis un navigateur à Avignon comme ailleurs, et le premier client peut être enregistré le jour même.
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